モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル (モエ・エ・シャンドン) 白 泡 N.V 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ

   

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このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。

まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル”なワインとして最も代表的なものといえるだろう。

つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。

つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。

しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。

一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。

  ネクター・アンペリアルは、もっとも大胆でもっとも意外性のあるモエ・エ・シャンドンです。

三種類のシャンパンの葡萄品種が持つ多様性と相補性、また、地区最高の畑の豊穣さを反映し、世界でもっとも愛されるシャンパンの魔法をときあかします。

快活にして寛大なネクター アンペリアルは驚きと喜びをもたらし、独自性を発揮するようなシャンパンです。

ネクター アンペリアルはクリーミーなソースや味付けの魚・肉・鶏肉料理の素材の味を引き出します。

また、よく熟した白い果肉のフルーツ、トロピカルフルーツ、黄色い果肉のフルーツ、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、ナッツやスパイスにも良く合います。

【ブレンド】 ネクター アンペリアルのアッサンブラージュは、ピノ ノワール種(40〜50%)が骨子をつくりピノ ムニエ種(30〜40%)がフルーティな厚み、シャルドネ種(10〜20%)でフレッシュさを加えた構成となっています。

厳選されたリザーヴワインを20〜30%使用することにより、アッサンブラージュが完成され、強く集約された濃厚さや密度が高まります。

【テイスティングコメント】 色 金色をおびたイエロー アロマ 寛大で濃厚なトロピカルフルーツ(パイナップル、マンゴ)と砂糖がけドライフルーツ(ミラベルプラムとアプリコット)の香りに、穀類(モルト)と甘いスパイス(シナモン、バニラ)のニュアンスが香りとしてかぶさってきます。

テースト 濃厚でありエレガント、常にクリーミーな中にグレープフルーツのはじけるフレッシュさの混ぜ合わさった、滋味に富む味わいです。

すべての甘酸っぱい料理、脂と香辛料の効いた料理、甘くて香辛料の効いた料理に最適です。

食べ物との ペアリング 以外な組み合わせながらフォアグラ、ブルーチーズとの相性の良さは、強くお薦めできるものです。

  シャンパーニュ愛好家大注目!ついにベタンヌ&ドゥソーヴ2017年版でこのモエのインペリアルがクープ・ド・クールを獲得!しかも高評価で絶賛!アシェットガイド誌2017年版でこのアンペリアルがW(ダブル)スターを獲得!モエ・エ・シャンドンの中でもクールで大胆なシャンパン!濃厚でトロピカル、フルーティな味わい、滑らかでクリーミーな舌触り、そしてくっきりとした後味!大人気!モエ・エ・シャンドンの甘口のアンペリアル・ネクターが少量入荷!

  • 商品価格:5,720円
  • レビュー件数:81件
  • レビュー平均:4.63(5点満点)

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