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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Le Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト186号 2009年12月］ ブドーの手掛ける2007年モンラッシェは、彼が購入して育てた樹齢50年のブドウの果汁を使用している。

このセンセーショナルな作品は、このワイナリーの本来の品質へのオマージュというよりも、彼のコントロール能力の高さへのオマージュと考えるべきだろうか。

ムスク、水仙、スイカズラ、ユリ、ナッツオイル、ブラウンスパイスの香りが、目を見張るようなアロマを醸し出し、ジューシーな桃やペルシャメロンと調和し、シルクのように濃厚で濃密でありながらも、エレガントで表現力に富んだエネルギーに満ちた味わいを醸し出している。

このワインは完璧なバランスで、シュヴァリエ・モンラッシェをも凌駕している。

この2つの畑を直接比較する場合には、逆になることに慣れているので、何世紀にもわたる伝統的な誇大広告を考慮に入れても、この品質の高さには驚かされる。

これは、10年以上も追いかけていく価値があるだろう。

[David Schildknechtの試飲 飲み頃予想2009-2019年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント ラッピング≪関連カテゴリ≫

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